Le difficoltà per smuovere il metabolismo lento – cosa manca nel “piatto”? Quando parliamo di alimentazione sana, stile di vita salutare e benessere psico-fisico, la visione comune è che non appena si applicano tutti i suggerimenti della nutrizionista e si seguono alla lettera i consigli pratici per dimagrire, e voilà – succedono miracoli, tutto cambia….

  Cosa significa Bio-Individualità e come nutrirsi secondo la nostra unicità per restare in forma e salute? Il termine “Bio-individualità” può evocare diversi comprensioni al significato di questa parola. Sappiamo tutti che vuol dire “individuale”, o “individualità”, ma qui mettendo semplicemente “bio” davanti, andremo un po’ di più in profondità.  Nel 1956 Roger Williams, famoso…

La connessione tra emozioni e cibo Tutti conosciamo benissimo “la voglia” incontrollata di certi cibi specifici, a volte anche i così detti cibi “sbagliati” come le patatine, i dolci e le bibite gassate… Come regola, in molti regimi nutrizionali o diete, alcune abitudini alimentari, come queste voglie di ciò che non si dovrebbe mangiare, si…

II parte Qual’è la base che dobbiamo creare per avere un impatto positivo non solo sulla nostra salute, ma sopratutto per imparare come ritrovare l’equilibrio per noi stessi, sempre, in ogni circostanza?   I momenti che viviamo non sono mai gli stessi: tutto è in continuo cambiamento, attimo per attimo. E visto che è così,…

I parte Come “nutrirsi” – i passi fondamentali per mantenere la nostra salute e equilibrio in tutta la vita!  In cosa esattamente consiste un’alimentazione sana? Di cosa ci “nutriamo” per essere sani, felici e in forma? E tu, come ti nutri? Sei un super salutista con tanto di attenzione sul tuo regime nutrizionale per mantenerti…

La differenza tra glucosio e fruttosio.   Sicuramente, al momento non c’e un altra sostanza così discussa, come lo zucchero. E diventato il “nemico numero uno”! 🙂 Ma perché succede questo? Davvero cosi dannoso, o fa parte di una dieta naturale? Ma prima di trovare la risposta di tutte queste domande, vorrei descriverti le caratteristiche…

Hai mai provato di mangiare senza zucchero, per una intera giornata? E quando dico senza “zucchero”, intendo senza tutti gli alimenti dove può essere presente questa sostanza così “coinvolgente” – i dolci, il miele, tutti vari dolcificanti, anche lo sciroppo di agave o di acero, cioccolato, frutta, frutta essiccata, barrette “salutari”, gelato, merendine e biscotti,…

Quando si parla di mangiare bene, in modo salutare, senza eccedere agli zuccheri, grassi, calorie in generale, spesso si pensa che bisogna “diminuire” la quantità, e consumare prodotti “dietetici” – senza zucchero, senza grassi ecc. In poche parole, “restringere” la nostra alimentazione. Ma realmente, quanto ci soddisfa diminuire la quantità del cibo consumato?  Tornando al…

Che le diete per dimagrire non funzionano non è più una novità, ma nonostante ciò, la ricerca sulla “dieta perfetta” continua. Ogni giorno escono nuove teorie e trend alimentari. Per capire come mangiare bene e sano noi cerchiamo in continuo consigli nutrizionali, oppure ci compriamo un libro sull’argomento, per non parlare delle trasmissioni radio o…

“Health Coach” – la nuova dimensione nella sfera della Medicina? Negli ultimi anni si usano sempre più spesso le definizioni tipo: “Couch”,  “Olistico”, “Life-Couch”, “Business-Coach”… e le persone che sono nella ricerca di fare un lavoro su se stessi per la propria crescita personale, professionale e spirituale, sono sempre di più e di più! Si…