Che le diete per dimagrire non funzionano non è più una novità, ma nonostante ciò, la ricerca sulla “dieta perfetta” continua. Ogni giorno escono nuove teorie e trend alimentari. Per capire come mangiare bene e sano noi cerchiamo in continuo consigli nutrizionali, oppure ci compriamo un libro sull’argomento, per non parlare delle trasmissioni radio o TV che diffondono tantissima informazione – sulla cucina, parlano di benessere e alimentazione salutare. Anche le pubblicità sui prodotti per dimagrire o integratori vitaminici sono infinite!

Ma cosa ci spinge a seguire una dieta o un nuovo regime alimentare per noi?

• vogliamo perdere peso;
• vogliamo disintossicarci; 
• vogliamo migliorare le nostre abitudini alimentari e mangiare bene;
• vogliamo CAMBIARE;
• vogliamo curare o trattare attraverso il cibo tante problematiche: digestione, stanchezza, allergie ecc;
• non per ultimo, vogliamo sentirci bene con se stessi, nel nostro corpo, acquisire un nuovo equilibrio e sicurezza; 

Può una dieta soddisfare tutte queste necessità?

Diciamo che il desiderio fondamentale è quello di perdere peso, perché poi diamo per scontato che, partendo da quel primo punto, segua tutto il resto – faccio una dieta che mi aiuta a dimagrire, mi disintossica, inizio a migliorare le mie abitudini, mangio sano, cambio completamente la mia alimentazione, inoltre la mia digestione migliora, ho più energia e mi sento in equilibrio con il mio corpo.

Questi sono gli obiettivi che vogliamo raggiungere!

Ma alla fine in realtà, cosa succede?

Spesso il risultato è ben diverso! Quante diete abbiamo tentato di fare e non ci siamo riusciti? Quante volte abbiamo seguito un regime alimentare, abbiamo ottenuto dei risultati, siamo dimagriti…Ma per quanto tempo? Cosa è successo dopo?

Anche quando partiamo con i migliori propositi ed entusiasmo, spesso succede di abbandonare una dieta per dimagrire a metà strada, o addirittura all’ inizio.

Di certo, con tutti i consigli nutrizionali prescritti, abbiamo immaginato un risultato diverso – quello di riuscire a dimagrire, migliorare la forma fisica e cambiare finalmente l’alimentazione.

E magari per un periodo ci si sforza, si smette di mangiare certe cose, e poi….Succede qualcosa, e…Ritorniamo alle nostre vecchie abitudini! Siamo da punto a capo.

Quali sono le cause principali che ci conducono a questo fallimento?

Ce ne sono più di una, e qui ne possiamo elencare qualcuna:

• taglio delle calorie – si fa attenzione alle calorie, ma non alla “qualità” del cibo;
• regime alimentare troppo ristretto (normalmente con una lunga lista di cosa non si deve mangiare)
• mancanza o comunque poca attività fisica
• cambiamenti troppo drastici
• mancanza di supporto
• stress e paura del cambiamento
• non adeguato equilibrio tra lavoro e riposo

Noi come individui siamo UNICI, e normalmente, quando si tratta di seguire una dieta, questa si basa troppo spesso sulla teoria, e non sulla persona.

Infatti, ci sono oltre 100 tipi di diete, concetti, teorie nutrizionali, tutti vari approcci  hanno vari benefici, ma poi? Poi la teoria sulla persona fallisce, e coloro che l’hanno sperimentata si sentono in colpa, e questo non aiuta le persone a sviluppare una buona idea sull’alimentazione sana.

Come si manifesta la nostra UNICITÀ quando si tratta di seguire una dieta per dimagrire o comunque avere una alimentazione sana?

Prima di tutto per ogni persona esiste un cibo unico e specifico, tante persone esistono, tanti sono i modi di alimentarsi, e questa è la BIO-INDIVIDUALITÀ. Nutrirsi bene, è bio-individuale – il cibo che è sano, che fa bene a una persona, può avere effetti completamente opposti per un’altra. Quindi, quando si tratta di applicare un regime alimentare, bisogna rispettare prima l’individuo, non la teoria.

L’ alimentazione bio-individuale si basa su questa unicità che ogni uno di noi rappresenta – età, sesso, razza umana, provenienza culturale, gruppo sanguigno, geni, livello di attività fisica e tanto altro! Come potrebbe la “dieta perfetta” a corrispondere a tutti questi criteri bio-individuali?

Noi siamo sempre nella ricerca dell’alimentazione sana, nutrirsi per stare bene, vogliamo imparare come mangiare per dimagrire, vogliamo scoprire la “dieta perfetta” per noi…ma abbiamo mai pensato di imparare ad ASCOLTARE IL NOSTRO CORPO?

Il nostro corpo è una macchina molto complessa, un bio-computer perfetto, e di solito non sbaglia mai. A volte succede che qualche “filtro” di questa macchina non funziona, o funziona male, ma forse perché anche noi facciamo male qualcosa – lavoriamo troppo, dormiamo poco, siamo troppo stressati, mangiamo male – l’imparare ad “ascoltare” il proprio corpo, soprattutto nei momenti di stress, può essere di grande aiuto ed avvicinarci tantissimo a ciò che noi riteniamo un’ alimentazione naturale.

Molte persone pensano che alcune abitudini alimentari come la voglia continua di certi cibi – dolce, gelato, cioccolato ecc, o spuntini salati – per una dieta sana e naturale siano un problema, da punto di vista bio-individuale hanno invece un ruolo critico ed importante per comprendere di cosa esattamente ha bisogno il corpo.

Tanti problemi di salute e disordini alimentari sono riconducibili alla sessualità, e questo avviene anche tra le persone in una relazione molto intima.

Di questo non se ne parla mai, in una dieta per dimagrire “qualsiasi” nessuno prende in considerazione come si trova la persona nelle sue relazioni – al livello di coppia, partner, famigliari, amici.

Invece è necessario fare un discorso maturo anche su questi aspetti quando si parla di benessere. La voglia di certi cibi come dolci, gelato, pizza ecc non è sbagliata – il corpo non sbaglia mai, ma piuttosto cerca di recuperare, di creare un equilibrio per qualcosa che è fuori posto nel sistema.

Diverso discorso quando una persona ha un disordine alimentare, e quando ad esempio si torna a casa, e si svuota sempre il frigo, si divora tutto senza ne anche a guardare cosa si mangia… Ma se torniamo a casa, e qualcuno ci aspetta con qualcosa di buono per cena, e ci da affetto, e ci chiede come stiamo – il frigo rimane pieno. La domanda è – questo è un disordine alimentare, o un disordine al livello di relazioni?

E quando si parla di una dieta per dimagrire non è così evidente la connessione tra emozioni e cibo, umore e cibo. Noi andiamo a chiedere dei consigli nutrizionali per una sana alimentazione, ma tanti aspetti del nostro “piatto” rimangano fuori. La nostra relazione con il partner che non funziona, rimane fuori, il nostro rapporto con i famigliari, con gli amici, con i colleghi rimane fuori – il nostro quotidiano rimane fuori, noi rimaniamo fuori.

Questo è il punto: quando si inizia a seguire una dieta dimagrante, un regime alimentare sano, rimane fuori tutto il resto che è sempre nutriente per noi, e che non ha niente a che fare con il cibo! Ed è questa la parte che bisogna integrare – noi non possiamo vivere senza il resto! Nelle maggior parte delle diete manca questo ponte – tra la nutrizione e la crescita personale in tutti i sensi. Quando includiamo sia l’uno che l’ altro, il nostro “piatto” diventa completo, la nostra vita diventa dinamica!

Quindi ritornando al discorso, supponiamo che la dieta che stiamo facendo sta funzionando, la domanda è: per quanto tempo? Un giorno piove, l’altro c’è sole, le stagioni cambiano – tutto è in continuo cambiamento, allora ha senso che anche la nostra alimentazione, la nostra dieta, sana e naturale sia in continuo cambiamento? Perché noi mangiamo in modo diverso quando lavoriamo, durante l’weekend, l’estate, durante l’inverno – ogni dieta che non raccomanda un modo diverso di mangiare rispetto la stagione, in realtà salta un passo importante. L’uomo mangia diversamente della donna, le persone più giovani mangiano in maniera diversa rispetto le persone più anziani, non esiste un modo esatto, sempre uguale ed immutabile, per mangiare!

Quello che funziona per noi oggi, può non funzionare domani, o dopo tre mesi, o comunque non basta trovare solo quello che funziona come alimentazione naturale, ma anche saper ascoltare il proprio corpo. Tramite il concetto della bio-individualità, attraverso una nutrizione “integrativa”, che include anche il quotidiano, le persone possono imparare come ascoltare se stessi, e questo nuovo ascolto riflette sulla loro vita, sulle loro scelte. La prospettiva di imparare a conoscere il proprio corpo, i segnali che ci invia, per risolvere una volta per sempre i problemi con il peso e i diversi disturbi collegati ad un’alimentazione non sana, è fondamentale, molto preziosa, apre una strada diversa, molto più ampia e di possibile successo verso la salute e il benessere.

Come intraprendere questa nuova strada?

Prima di tutto, fatevi questa domanda: Di COSA esattamente avete fame?

Vi assicuro che la risposta è molto più profonda del gelato al pistacchio o crema pasticciera, del cioccolato, della pizza…Le varie voglie di dolce, o di salato, di cibo in generale, si possano soddisfare in modo salutare. Ma l’appagamento che voi potreste avere non deriva esclusivamente dal fatto che se voi mangiate in modo salutare, e allora siete in forma e felici.

Al posto della “ricerca” della dieta per dimagrire iniziate a crearvi uno stile di vita – non per una settimana, 2 mesi, 6 mesi…ma per tutta la vostra vita, che rifletta il modo in cui veramente volete vivere. Ovviamente questo include anche un percorso nutrizionale, ma invece di seguire ciecamente una dieta per dimagrire, esplorate:

come mi sento con questo tipo di alimentazione?

mi piace il cibo da me scelto?

mangio seguendo una lista, o mangio seguendo i segnali che mi indica il corpo, cercando di soddisfare questi segnali in modo salutare?

Invece di “tagliare” fuori alcuni tipi di cibi, esempio: “da oggi niente cornetto, mai più gelato!” … – Fate al contrario – includete nuovi alimenti! Sperimentate qualcosa di nuovo, qualcosa di salutare: frullato, fiocchi di avena, pancakes – Potete veramente trovare un’infinità di ricette gustose!

Non permettete che i vostri sensi di colpa, perché avete mangiato qualcosa di “sbagliato”, vi fermino sulla vostra strada verso la salute! Piuttosto, osservatevi, osservate la situazione. Sicuramente è meno peggio di quello che pensiamo, ma siamo noi che reagiamo male. Mettete in conto che è possibile “sbagliare” qualche volta, fa parte del percorso, ma continuate ad andare verso ciò che e salutare per voi!

Assicuratevi di dormire abbastanza, di avere un sonno che è sufficiente per voi -7/8 ore, qualcuno ha bisogno di più, qualcuno di meno. A volte si segue un regime alimentare per dimagrire, un percorso nutrizionale, ma i chili non si muovono. Anche il sonno insufficiente ha un grosso impatto sul nostro metabolismo ed alza seriamente il rischio per infiammazioni, malattie croniche, sbalzi di umore…!!!Cercate quindi di procurarvi un adeguato equilibrio tra lavoro-riposo-sonno, è cruciale per un regime di alimentazione sano e uno stile di vita salutare!

L’attività fisica! Eh si! Lo sappiamo! Lo sappiamo eppure certe volte troviamo mille scuse per non praticarla – lavoro, stress, mancanza di tempo, mancanza di voglia, devo continuare? L’esercizio fisico è un modo fantastico per sostenere la digestione e la funzione metabolica del corpo. Quando facciamo esercizi fisici regolarmente, il nostro “tasso metabolico” aumenta in maniera naturale, mantenendo il peso desiderato, caricandoci con energia e buon umore! Non è necessario partire subito in quarta – iniziate con una passeggiata, poi aumentate piano piano, sperimentate diverse attività fisiche fino a che trovate ciò che fa per voi!

Si parla spesso di meditazione – ci sono numerosi ricerche e studi sul questo concetto – ottima pratica se volete ridurre lo stress, migliorare la “chiarezza” mentale e la energia e ripristinare la vostra creatività! Uno strumento assolutamente molto potente da incorporare nella nostra routine quotidiana, ci aiuta a superare le nostre dipendenze, lo stato depressivo, l’ansia, anche diversi tipi di disordine alimentare. Se pensate che la meditazione non fa per voi, sperimentate un’altra pratica spirituale, che più si avvicina alla vostra individualità. Potrebbero essere gli esercizi di respirazione, di Kundalini Yoga, ma anche una semplice passeggiata in mezzo alla natura può essere una pratica spirituale – un buon modo per entrare in connessione con se stessi, con il nostro corpo, coi nostri pensieri.

Ricordate che il vostro partner, i vostri familiari, amici, colleghi, – le vostre relazioni sociali fanno parte del vostro “piatto” – integrateli nella vostra dieta per dimagrire! Per qualcuno forse potrebbe essere necessario agire al contrario: insieme ai chili che volete perdere, magari potete “perdere” un rapporto “tossico” per voi. Non ce una ricetta uguale per tutti, quando si tratta di salute e felicità, ma se vogliamo guarire il nostro corpo, abbiamo bisogno di guarire l’intero sistema che rappresentiamo: corpo-mente-spirito-anima. Guarire i rapporti, in primis con i nostri familiari, ci aiuta a “guarire” una volta per tutte causa e condizioni, che ci hanno condotto ad uno stato poco salutare per noi. I chili in eccesso non si accumulano solo per via del “tipo” di cibo che abbiamo scelto o perché abbiamo mangiato in eccesso, ma anche per via di ciò che ci ha spinto a mangiare in eccesso. Le nostre relazioni ci nutrono ancora prima della nostra alimentazione sana, e viverli in modo appagante ci stimola in maniera davvero notevole a raggiungere degli obiettivi ed ottenere dei risultati graditi: perdere peso, risolvere diversi disturbi salutari, migliorare la salute in generale, creare uno stile di vita per noi appagante!

Questi sono solo alcuni suggerimenti, ma ciò che rimane fondamentale è creare uno stile di vita che più ci rispecchia, che ci rende felici, includendo nel nostro “piatto” oltre una buona alimentazione sana, anche le relazioni con gli altri e la crescita personale in tutti sensi. Integrare questi “alimenti” funziona di più di qualsiasi dieta per dimagrire! Non è solo per 2 settimane, 1 mese, 3 mesi…ma per tutta la vita!

Quindi se vogliamo avere successo con la nostra alimentazione sana, piuttosto che imporci troppi restrizioni, iniziamo a creare abitudini salutari attraverso un insieme di scelte consapevoli volte ad un benessere profondo.

“L’appagamento è uno stato interiore, e una volta raggiunto, tutta la necessita di stimoli esterni, quali cibo e altre dipendenze, diminuisce notevolmente per poi svanire del tutto.” – D. Chopra

 

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